Puré de Couve Flor e Mandioquinha

Ingredientes:

- 1 chávena de couve flor

- 1 chávena de mandioquinha 

- 2 colheres de sopa de leite de coco

- 1 pitada de sal

- 1/2 colher de chá de noz moscada

Cozer a mandioquinha e a couve flor e triturar no processador até reduzir a puré. Juntar o leite de coco e temperar com o sal e a noz moscada e voltar a mexer e fica feito! :)
Para dar uma graça à apresentação, coloquei 2 folhas de hortelã e pimenta rosa ;)

Fica delicioso a acompanhar qualquer prato de carne, como a sugestão que deixo aqui.