Gelatina Whey

Aqui está uma sugestão para utilizar o soro de leite (Whey), quando fazemos iogurte grego caseiro! Uma gelatina proteica, de alto valor nutritivo e adoçada apenas com fruta :)

Ingredientes:

- 5 folhas de gelatina natural

- 250 ml de soro de leite

- 250 ml de água

- 1 chávena de morangos

- 1/2 banana

Aquecer a água com a gelatina até esta derreter, mexendo sempre.

Num processador, picar os morangos com a banana, juntar o soro de leite e voltar a misturar até ficar uma mistura homogénea.

Juntar esta mistura à gelatina, misturar com uma colher e levar ao frigorífico.